![\"\"](\"https:\/\/floripamanha.org\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/marcus-unesco-malasia-150x150.jpg\")
\u201cOs convites para visitar Taizhou e Quanzhou, na China, s\u00e3o um reflexo do destaque que Florian\u00f3polis vem conquistando na Rede de Cidades Criativas da Unesco. Cada vez mais, nossa cidade, capital de Santa Catarina, \u00e9 reconhecida como um destino tur\u00edstico, n\u00e3o s\u00f3 nacional, mas tamb\u00e9m internacional. \u00c9 por isso que n\u00f3s, em nome do Programa Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, buscamos sempre representar nossa cidade, levando o que temos de melhor para atrair cada vez mais turistas qualificados. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma oportunidade de conhecer outras culturas e boas pr\u00e1ticas para aprimorar a economia criativa e o turismo de Floripa\u201d, destaca Marcus Rocha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Para a Subsecret\u00e1ria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o de Florian\u00f3polis, Ana Paula Reusing Pacheco<\/strong>, essa aproxima\u00e7\u00e3o internacional reflete uma estrat\u00e9gia local consolidada: \u201cPara o munic\u00edpio, esta miss\u00e3o a Taizhou e Quanzhou vai al\u00e9m do interc\u00e2mbio cultural. Ao vincularmos os projetos de Economia Criativa \u00e0 Subsecretaria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o, criamos uma ponte entre a nossa riqueza cultural e nossa voca\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica. O nosso sucesso no cultivo de ostras, por exemplo, \u00e9 fruto direto dessa parceria entre a universidade, o setor gastron\u00f4mico e a inova\u00e7\u00e3o. Assim, conseguimos integrar e fortalecer o ecossistema de economia criativa da cidade em total conex\u00e3o com o nosso ecossistema de inova\u00e7\u00e3o. \u00c9 essa uni\u00e3o que nos projeta e qualifica como destino tur\u00edstico internacional, mostrando que tecnologia, sustentabilidade e saberes tradicionais gastron\u00f4micos caminham juntos para o desenvolvimento socioecon\u00f4mico de Florian\u00f3polis.\u201d<\/p>\n\n\n\n Taizhou: gastronomia, sustentabilidade e patrim\u00f4nio alimentar<\/strong><\/p>\n\n\n\n A primeira programa\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 em Taizhou, na prov\u00edncia de Zhejiang, entre 26 e 30 de outubro, a convite da Associa\u00e7\u00e3o de Pesquisa da Cultura Culin\u00e1ria de Taizhou. Localizada na regi\u00e3o costeira do sudeste chin\u00eas, a cidade re\u00fane recursos naturais marinhos e de montanha, tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e uma cadeia produtiva estruturada. A entidade anfitri\u00e3 atua na preserva\u00e7\u00e3o da cultura alimentar, na promo\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e no fortalecimento do di\u00e1logo internacional.<\/p>\n\n\n\n Na carta-convite, a associa\u00e7\u00e3o chinesa destaca o trabalho de Florian\u00f3polis na valoriza\u00e7\u00e3o da cultura alimentar regional, no desenvolvimento da gastronomia ligada ao mar e na integra\u00e7\u00e3o entre gastronomia e turismo cultural. O documento aponta oportunidades de coopera\u00e7\u00e3o entre as duas cidades, especialmente na conserva\u00e7\u00e3o dos ecossistemas marinhos, na pesca sustent\u00e1vel e na transmiss\u00e3o dos conhecimentos alimentares tradicionais entre gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Durante os cinco dias de atividades em Taizhou, a programa\u00e7\u00e3o prev\u00ea visitas a empreendimentos de aquicultura sustent\u00e1vel, espa\u00e7os relacionados ao patrim\u00f4nio cultural imaterial, oficinas gastron\u00f4micas, mercados de alimentos, restaurantes tradicionais e \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o de ingredientes regionais. Tamb\u00e9m est\u00e3o previstas visitas a projetos digitais dedicados \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o da cultura alimentar.<\/p>\n\n\n\n A agenda incluir\u00e1 ainda mesas-redondas com profissionais ligados \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio cultural imaterial, pesquisadores, representantes da ind\u00fastria gastron\u00f4mica e organiza\u00e7\u00f5es de interesse p\u00fablico. Os debates dever\u00e3o abordar a prote\u00e7\u00e3o e a transmiss\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, a inova\u00e7\u00e3o, a divulga\u00e7\u00e3o internacional e as possibilidades de coopera\u00e7\u00e3o entre culturas alimentares regionais.<\/p>\n\n\n\n Quanzhou celebra um ano como Cidade Criativa da Gastronomia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na sequ\u00eancia, os representantes de Florian\u00f3polis participar\u00e3o do M\u00eas Internacional da Gastronomia de Quanzhou 2026, na prov\u00edncia chinesa de Fujian.<\/p>\n\n\n\n O evento ter\u00e1 in\u00edcio oficial em 31 de outubro, exatamente um ano ap\u00f3s Quanzhou receber o reconhecimento da Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. A cerim\u00f4nia de abertura e as atividades relacionadas ter\u00e3o como tema Forever Flavours (Sabores para Sempre), com organiza\u00e7\u00e3o do Governo Municipal de Quanzhou e do Escrit\u00f3rio Regional da Unesco para o Leste Asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n O encontro reunir\u00e1 representantes de Cidades Criativas da Gastronomia de diferentes partes do mundo para compartilhar experi\u00eancias, ampliar a coopera\u00e7\u00e3o internacional e discutir caminhos para o desenvolvimento do setor gastron\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n Quanzhou possui um patrim\u00f4nio hist\u00f3rico e cultural reconhecido internacionalmente. Em 2021, o conjunto denominado “Quanzhou: Emp\u00f3rio do Mundo na China das dinastias Song e Yuan” foi inscrito na Lista do Patrim\u00f4nio Mundial da Unesco, reunindo 22 s\u00edtios representativos. A cidade tamb\u00e9m se destaca por possuir registros nas tr\u00eas categorias de patrim\u00f4nio cultural imaterial. O reconhecimento como Cidade Criativa da Gastronomia, em outubro de 2025, considera sua heran\u00e7a culin\u00e1ria milenar e a vitalidade de seu ecossistema gastron\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n A programa\u00e7\u00e3o internacional pretende apresentar experi\u00eancias em preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio culin\u00e1rio, culin\u00e1ria saud\u00e1vel e ambientalmente respons\u00e1vel, alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e estrat\u00e9gias de comunica\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o da gastronomia. O evento tamb\u00e9m busca aprofundar o aprendizado entre cidades integrantes da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco e estimular o desenvolvimento integrado da economia criativa ligada \u00e0 gastronomia.<\/p>\n\n\n\n Coopera\u00e7\u00e3o internacional e oportunidades para Florian\u00f3polis<\/strong><\/p>\n\n\n\n As duas agendas aproximam Florian\u00f3polis de experi\u00eancias relacionadas a temas que tamb\u00e9m fazem parte dos desafios e das oportunidades da cidade, como gastronomia de base marinha, pesca e aquicultura sustent\u00e1veis, valoriza\u00e7\u00e3o dos produtores locais, preserva\u00e7\u00e3o de saberes tradicionais e turismo gastron\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n O Programa Florian\u00f3polis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia \u00e9 coordenado pela Associa\u00e7\u00e3o FloripAmanh\u00e3 e re\u00fane diferentes setores em iniciativas de valoriza\u00e7\u00e3o da cultura alimentar, fortalecimento da economia criativa e coopera\u00e7\u00e3o nacional e internacional. Florian\u00f3polis integra a Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco desde 2014.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O ponto focal do Programa Florian\u00f3polis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia e diretor de Economia Criativa da FloripAmanh\u00e3, Marcus Jos\u00e9 Rocha, e a subsecret\u00e1ria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o de Florian\u00f3polis, Ana Paula Reusing Pacheco, v\u00e3o participar de encontros nas cidades chinesas de Taizhou e Quanzhou, entre os dias 26 de outubro e dois de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[255],"tags":[342,351,344,339],"class_list":["post-4850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-china","tag-cidade-criativa-unesco-da-gastronomia","tag-economia-criativa","tag-programa-florianopolis-cidade-criativa-unesco-da-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4850"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4855,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4850\/revisions\/4855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/floripamanha.org\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ana-paula.jpg\")