{"id":4598,"date":"2026-07-03T11:17:39","date_gmt":"2026-07-03T14:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/?p=4598"},"modified":"2026-07-03T11:25:40","modified_gmt":"2026-07-03T14:25:40","slug":"floripamanha-destaca-cidade-criativa-unesco-da-gastronomia-no-conversas-culturais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/floripamanha-destaca-cidade-criativa-unesco-da-gastronomia-no-conversas-culturais\/","title":{"rendered":"FloripAmanh\u00e3 destaca Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia no Conversas Culturais"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">O diretor da FloripAmanh\u00e3, Marcus Rocha, participou do Conversas Culturais, quadro da coluna Entretenimento do portal Acontecendo Aqui, para falar sobre economia criativa, gastronomia e a presen\u00e7a de Florian\u00f3polis na Rede Mundial de Cidades Criativas. A entrevista, conduzida pela jornalista Let\u00edcia Bombo na ter\u00e7a-feira, 30\/06, destacou o Programa Florian\u00f3polis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia e a atua\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o na articula\u00e7\u00e3o da iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante a conversa, Marcus abordou a gastronomia como express\u00e3o cultural, estrat\u00e9gia de desenvolvimento e ativo para o turismo de Florian\u00f3polis. A cidade integra desde 2014 a rede da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o, a Ci\u00eancia e a Cultura (UNESCO), na categoria Gastronomia, em um trabalho que envolve a FloripAmanh\u00e3, poder p\u00fablico, universidades, entidades do setor produtivo e sociedade civil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira a entrevista completa abaixo.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DaN1VD6kd7n\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DaN1VD6kd7n\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewbox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: auto;\"> <div style=\" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div><\/div><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div><\/div><\/a><p style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DaN1VD6kd7n\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Um post compartilhado por AcontecendoAqui (@acontecendoaqui)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gastronomia como eixo da economia criativa<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na entrevista, Marcus explicou que a Rede de Cidades Criativas da UNESCO foi criada para aproximar os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) das realidades locais, usando a criatividade como ferramenta de desenvolvimento econ\u00f4mico, social, cultural e ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo ele, Florian\u00f3polis iniciou em 2009 um processo para identificar qual campo criativo melhor representava a cidade. A gastronomia foi escolhida por sua for\u00e7a econ\u00f4mica e cultural. Marcus tamb\u00e9m citou diagn\u00f3stico do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), segundo o qual a gastronomia representa cerca de 40% dos empreendimentos da economia criativa de Florian\u00f3polis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cO prop\u00f3sito \u00e9 gerar desenvolvimento para Florian\u00f3polis por meio da economia criativa, liderado pela gastronomia, mas n\u00e3o somente com a gastronomia\u201d, destaca o diretor da FloripAmanh\u00e3, Marcus Rocha.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Identidade local e turismo o ano inteiro<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marcus refor\u00e7ou que a gastronomia de Florian\u00f3polis vai al\u00e9m dos pratos servidos em casas, bares e restaurantes. Ela expressa a rela\u00e7\u00e3o da cidade com o mar, a pesca, a maricultura, a mandioca, o pir\u00e3o, a tainha, as ostras e outras refer\u00eancias da cultura local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cMais do que a comida que se serve na mesa, \u00e9 a cultura que ela expressa\u201d, afirma Marcus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O diretor tamb\u00e9m defendeu que a economia criativa pode ajudar Florian\u00f3polis a fortalecer o turismo durante todo o ano. Para ele, visitantes buscam experi\u00eancias ligadas \u00e0 identidade do destino, e a cidade tem elementos culturais que podem ser mais valorizados, como gastronomia, m\u00fasica, artesanato, boi de mam\u00e3o, renda de bilro e manifesta\u00e7\u00f5es populares.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>FloripAmanh\u00e3 como ponto focal do programa<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante o bate-papo, Marcus explicou que a FloripAmanh\u00e3 iniciou o processo de candidatura de Florian\u00f3polis \u00e0 Rede de Cidades Criativas da UNESCO e atua como ponto focal do Programa Florian\u00f3polis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. A associa\u00e7\u00e3o articula projetos, eventos, parceiros e iniciativas em conjunto com poder p\u00fablico, universidades, entidades do setor produtivo e sociedade civil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na entrevista, Marcus tamb\u00e9m destacou que o Programa conecta Florian\u00f3polis a uma rede internacional formada por 66 cidades criativas da gastronomia. Para ele, essa participa\u00e7\u00e3o permite trazer boas pr\u00e1ticas para a cidade e, ao mesmo tempo, apresentar ao mundo diferenciais da cultura, da gastronomia e da produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marcus tamb\u00e9m destacou o novo momento de Florian\u00f3polis na rede internacional. Ele foi eleito vice-coordenador do cluster das Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia para 2026 e 2027. Depois desse per\u00edodo, dever\u00e1 assumir a coordena\u00e7\u00e3o titular do grupo em 2028 e 2029.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTalvez seja o maior momento da economia criativa que a nossa cidade j\u00e1 viveu, e n\u00f3s temos que aproveitar essa oportunidade\u201d, afirma Marcus.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Convite para a cidade se reconhecer como criativa<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao final da entrevista, Marcus convidou empreendedores, restaurantes, eventos e iniciativas culturais a conhecerem o programa pelo site&nbsp;<a href=\"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/o-programa\/\"><strong>cidadecriativa.floripa.br<\/strong>.<\/a> Segundo ele, quem expressa a cultura de Florian\u00f3polis em sua iniciativa pode acessar a p\u00e1gina do programa, consultar o manual de marca e utilizar a identidade Florian\u00f3polis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA gente quer que a cidade inteira se reconhe\u00e7a como cidade criativa e tenha orgulho de ter essa chancela\u201d, destaca Marcus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na mesma edi\u00e7\u00e3o do Conversas Culturais, a jornalista Let\u00edcia Bombo tamb\u00e9m recebeu a diretora do curta \u201cNa\u00e7\u00e3o Hip Hop: Cultura de Rua\u201d, Laia Orisa, e um dos produtores do programa original, Marcos Antonio Batista. Eles falaram sobre a trajet\u00f3ria da iniciativa, que segue com atividades at\u00e9 hoje, e sobre o programa exibido no in\u00edcio dos anos 2000. O filme estreou no dia 2 de julho, na sala de cinema do Centro Integrado de Cultura (CIC), com a presen\u00e7a de nomes ligados ao movimento e ao programa de TV, entre eles o jornalista e apresentador EdSoul e o rapper MV Bill.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1209\" height=\"560\" src=\"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia.jpg 1209w, https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia-300x139.jpg 300w, https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia-1024x474.jpg 1024w, https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia-768x356.jpg 768w, https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/live-marcus-gastronomia-18x8.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1209px) 100vw, 1209px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O diretor da FloripAmanh\u00e3, Marcus Rocha, participou do Conversas Culturais, quadro da coluna Entretenimento do portal Acontecendo Aqui, para falar sobre economia criativa, gastronomia e a presen\u00e7a de Florian\u00f3polis na Rede Mundial de Cidades Criativas. A entrevista, conduzida pela jornalista Let\u00edcia Bombo na ter\u00e7a-feira, 30\/06, destacou o Programa Florian\u00f3polis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[255],"tags":[344,343,347,339],"class_list":["post-4598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-economia-criativa","tag-floripamanha","tag-gastronomia","tag-programa-florianopolis-cidade-criativa-unesco-da-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4598"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4610,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4598\/revisions\/4610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecriativa.floripa.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}