A experiência, organizada pelo Big Bamboo, convida o visitante a conhecer, de forma imersiva, a cadeia produtiva local que dá identidade à gastronomia da região. O roteiro apresenta empreendimentos que preservam tradições, fortalecem a agricultura familiar e valorizam saberes transmitidos ao longo de gerações, integrando cultura, história e sustentabilidade em um único percurso.
Ao longo do trajeto, o visitante passa por propriedades que representam diferentes etapas e expressões da produção artesanal, como o Engenho do Big Bamboo, o Engenho de Farinha Sr. João Nascimento, os Figos da Rosa, a Dom Natural Alimentos Orgânicos, o Queijo com Sotaque e o Alambique Dom Bueno. Em cada parada, além de conhecer os processos produtivos, o modo de vida das famílias e o cuidado com o território, o visitante participa de uma degustação que revela sabores únicos e evidencia uma gastronomia que honra suas raízes.
A experiência encerra no restaurante Big Bamboo, onde um almoço preparado com ingredientes locais celebra tudo o que foi vivenciado ao longo do roteiro. Mais do que uma visita, trata-se de uma vivência que fortalece a relação entre quem produz e quem consome, destacando o papel da gastronomia como elemento de identidade cultural e como força criativa do destino.
Obs. Experiência ocorre com o mínimo de 12 pessoas.
Duração da experiência: 4h
Ingresso: R$$210,00 (p/pessoa)
_____________________________
Horários:
Conforme agendamento!**
